Bahçede defne yetiştirmek

Defne, Akdeniz ülkelerinde çok sık kullanılır.

Yaz sonunda yarı odunsu dallardan çelik alma yöntemi ile üretim yapılır. Nemli ve bol humuslu topraklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Defne, rüzgâr almayan korunaklı yerlerde yetiştirilir.

Sarı çiçekleri bulunur. Defne yapraklarını dökmeme özelliği ile, her daim yeşil olan bir bitkidir. Güzel bir kokusu vardır. Defne ağacına, budama ile form verilmesi önerilir.

Defnenin yaprakları kurutularak, defne baharatı elde edilir. Bu baharat, balık ve et yemeklerinde kullanılır. Defnenin o aromatik kokusu, yemeklere de lezzet verir. Ayrıca defne, uykusuzluk, sindirim bozuklukları ve romatizmaya da iyi gelmektedir.
Siz de, bu öneriler ile, bahçenizde defne yetiştirebilir ve bu bitkinin şifasından yaralanabilirsiniz