Enginar Nasıl Yetiştirilir?

Papatyagiller ailesinden olan enginar, Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişir. Enginar nasıl yetişir?

Enginar Türkiye’de, Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde sorunsuz şekilde gelişim gösterir.

Enginar, mavi-mor çiçekler açar. Çok yıllık olan bu bitki, 50-150 santimetre arası boylanabilir.

Serin iklim bitkisi olan enginar, çok soğuk havalarda yetişmez. Sıfır derecenin altında zarar görür. Kışları ılık geçen yerlerde yetiştirilmesi, daha iyi verim alınması için tavsiye edilir.

Enginar, nemli ve derin topraklarda sağlıklı gelişim gösterir. Toprağının derin işlenmesi gerekir. Enginar ekildiği topraklarda 5-10 yıl kalır. Bu nedenle, verimli topraklarda yetiştirilmesi önerilir.

Enginar tohumla üretimin yanı sıra ayırma yöntemi ile çoğaltılabilir. Diplerde oluşan küçük fideler, ana gövdeden ayırarak çoğalma işlemi yapılır.

Enginar, A, C vitaminleri ve demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, manganez gibi mineralleri bünyesinde barındırır.

Siz de, bu bilgiler ışığında kalp ve karaciğer dostu olan enginarı bahçenizde yetiştirebilirsiniz.