Bahçenizde kırmızı lahana yetiştirin

Turpgillerden olan kırmızı lahana, Türkiye’de en çok Karadeniz Bölgesi’nde yetişen bir güz sebzesidir.

Kırmızı lahana, yayvan, kat kat yaprakları olan, iki yıllık bir sebze türüdür. Bu lahana çeşidinin yaprakları, koyu kırmızı-mor rengindedir.

Kırmızı lahana ekiminin birinci yılında, bitkinin sap ve yapraklı bölümleri gelişir. İkinci yılında ise, üreme organları ve çiçekleri meydana gelir. Kırmızı lahananın sebze olarak tüketilen kısmı, kırmızı-mor renkli baş kısımlarıdır.

Kırmızı lahana için en kaliteli üretim, sonbahar-kış döneminde olur. Tohumları, mayıstan ağustosa kadar ekilir. Fideleri ise, hazirandan ağustosa kadar dikilir.

Kırmızı lahana organik maddece zengin nemli, tınlı topraklarda ve serin iklimde sağlıklı gelişim gösterir. Kırmızı lahana için en ideal sıcaklık, 15-20 derece arasıdır. Ortamın bu sıcaklık değerlerinde olması önemlidir. Bitkinin çiçeklenme döneminde düşük sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bu durum dikkate alınmaz ise, kırmızı lahana, devamlı sap ve yapraklı olarak kalır ve çiçeklenme meydana gelmez.

Siz de, bu bilgiler ışığında besin değeri oldukça yüksek olan kırmızı lahanayı bahçenizde yetiştirebilirsiniz.