Basit salatalarda dikkat edilecek noktalar

Kolay hazırlanabilir bir salata yaparken, dikkat etmeniz gerekenler:

• Salata yapacağınız malzemeleri seçerken, taze ve gevrek olmasına dikkat edin. Özellikle yeşillik seçerken, yaprak renklerinin canlı olmasına özen gösterin. 

• Salatada kullanacağınız malzemelerin renk ve yapı bakımından birbiri ile uyumlu olması gerekir. 

• Özellikle yeşillikleri tabağa yerleştirmeden önce çok iyi temizleyin. Yeşillikleri yıkadıktan sonra, içine sirke kattığınız suda bekletebilirsiniz. Suda beklettiğiniz yeşillikleri kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz. 

• Salatayı hazırladıktan sonra mümkün oldukça basit bir şekilde sunun. Böylece salata içine konulan çeşitler daha kolay anlaşılabilir. 

• Salatayı servis edeceğiniz tabağa aldıktan sonra, üzerine maydanoz, tere, dilimlenmiş yeşil ya da siyah mantar serpebilirsiniz. Üzerine ilave edeceğiniz tere, maydanoz gibi malzemeler görüntü olarak salatayı zengin göstereceği gibi, lezzet de katar. 

• Yeşillikleri bıçakla kesmek yerine, elinizle kopararak parçalayın. Böylece yeşillikler besin değerini kaybetmemiş olur. 
 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu