Bezelye
Yemeklerin, garnitürlerin yeşil topları bezelyeler birer vitamin deposudur.
Bezelye nasıl bir sebzedir?
Bezelye A, C ve B grubu vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir. Kuru bezelye protein ve nişasta açısından taze bezelyeden daha zengindir.
Bezelyenin faydaları
Bezelye, vücuda enerji veren ve vücudu kuvvetlendiren bir sebzedir. Kasların gelişmesine ve yenilenmesinde rol oynar. Kansızlığa iyi gelir. Kan kanserine karşı koruyucu etkisi vardır. Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Özellikle taze bezelye bağırsakları çalıştırarak kabızlığı giderir.
Bezelye nerelerde kullanılır?
Bezelye pek çok yemekte ve çorbadan kullanılır. Bunun yanında garnitürlerde de çok tercih edilen bir malzemedir.
