Börek Nasıl Saklanır?

Pişirdiğiniz böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Böreği hemen servis etmeyecekseniz, bayatlamaması için nasıl saklayabilirsiniz?

• Börek sıcakken saklanmaz. Fırından çıkan böreğin soğuması gerekir.

• Soğuyan böreği tepsi ile saklayabileceğiniz gibi, dilimleyip bir tabak içine de yerleştirebilirsiniz. Tabak içine yerleştirdiğiniz böreği folyo kağıdı ile ambalajlayabilirsiniz.

• Böreği uzun süre bekletecekseniz, üzerini kapattıktan sonra rutubetsiz bir yerde saklayabilirsiniz.

• Belli bir süre servis edilmeyecek böreği gıda kodeksine uygun bir pakete sararak dolapta bekletebilirsiniz.