Buharda yemek pişirmenin faydaları

En sağlıklı yemek pişirme yöntemlerinden biri, buharda pişirmedir. Buharda pişirme yönteminin faydaları şöyledir:

• Bu pişirme yönteminde, yiyeceğin içindeki nişasta, selüloz, protein ve lifli yapı kırılır veya yumuşar. Böylece yiyecekleriniz daha yumuşak olur. Özellikle, et pişirme sırasında etin yumuşaması için, en ideal yöntem buharda pişirmedir.

• Buharda pişen yemek daha kolay sindirilir. 

• Buhar, besindeki bütün bakterileri ve mikropları öldürür. Daha sağlıklı beslenmemizi sağlar. 

• Buharda pişirme, yemeğin tadını, kokusunu, kalitesini güzelleştirir. 

• Buharda pişen yemeğin, besin değeri korunur. 

• Buharda pişen yemek daha hafif olur. Diyet yemeği için çok uygun bir pişirme yöntemidir. 

• Buharda pişen sebzeler, daha diri görünür, dağılmaz. Renkleri çok daha canlı olur. 

Siz de daha sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmak için, buharda pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz.