Buzluktaki Gıdalar Nasıl Çözdürülür?

Buzlukta sakladığınız gıdaları çözdürmek için işinize yarayacak pratik bilgiler:

• Buzluktan çıkarılan gıdalar, çözüldükten sonra tekrar buzluğa atılmaz. Gıdayı kullanacağınız kadar dondurun. Böylece gıda çözüldüğünde fazlası ziyan olmaz. 

• Buzluktan çıkardığınız gıdaları oda sıcaklığında çözdürmeyin. Donan gıdaların buzdolabında çözülmesini bekleyin. Mikrodalga fırınlarda çözüm için bir alternatif olabilir ama mümkün kalmadıkça kullanmayın. 

• Dondurduğunuz gıdanın hemen çözülmesi gerekiyorsa, soğuk su içinde çözdürebilirsiniz. Eğer soğuk su yöntemi ile çözdürecekseniz, suyu yarım saatte bir değiştirmeyi ihmal etmeyin. Suyu değiştirmeniz gıdanın içindeki bakterilerin üremesini yavaşlatır. 

• Buzlukta bulunan yaklaşık 2 – 2.5 kg ağırlığındaki bir gıda 24 saatte çözülür. 

• Dondurulmuş eti, ocak, fırın ya da ızgarada çözdürmeden pişirebilirsiniz. 

• Eti, hava ve su geçirmeyen bir kabın içine koyup, buzluğa atın. Eti soğuk suda çözdürecekseniz, poşet ile birlikte suya koyun. 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu