Çayınızın lezzetini etkileyecek ince ayrıntılar
İyi çay demleyebilmek için, bu bilgileri dikkate almalısınız.
Çay, kapalı bir ambalaj içerisinde, nem ve kokulardan etkilenmeyecek şekilde saklanmalıdır. Özellikle çay demleme sırasında, porselen demlik ve kireçsiz su kullanımı, çayın tadı üzerinde etkili olacaktır. Porselen demlik içerisine, her bardak için, bir çay kaşığı çay eklenmelidir. Demliğe eklenen çay, ılık su ile yıkanmalıdır. Çayın demlenmesi için, 15 – 20 dakika kadar ateşte bekletilmesi gereklidir. Demlenen çay, 30 dakika içerisinde tüketilmelidir.
Çay demlerken kullanabileceğiniz bu bilgiler yardımıyla, çayınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
