Çorbalar için Biberli ve Naneli Yağ

Çorbaların üstünü süslemek ve lezzet katmak için kırmızıbiberli veya naneli yağ hazırlayabilirsiniz.

Çorbaların lezzetini arttırmak ve servis ederken göze daha hoş görünmesini sağlamak için üzerine yağ dökülür. Çorba çeşidine göre, kırmızıbiberli veya naneli yağ hazırlanır.

Kırmızıbiberli Yağ

 Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı:

1. Küçük bir sahanda tereyeğını köpük köpük kabarana kadar eritip, kaynatın.
2. İçine kırmızıbiber ekleyip, ateşten alın. Kırmızıbiber damak tadınıza göre tatlı veya acı olabilir. Ateşten çabucak almazsanız, rengi kararır.

Naneli Yağ

Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı kuru nane

1. Küçük bir sahanda tereyeğını köpük köpük kabarana kadar eritip, kaynatın.
2. İçine kuru nane ekleyip, ateşten alın. Ateşten çabucak almazsanız, rengi kararır.

Afiyet olsun.