Deniz Ürünlü Pirinç Salatası
Deniz ürünleri ve pirinci bir arada kullanarak, salata yapmayı denediniz mi?
Malzemeler
- * 2 kase pişmiş pirinç
- * 200 gr pişmiş karides
- * 3 parça ince dilimlenmiş yeşil soğan, başları dahil
- * 3/4 kase mayonez
- * 2 çorba kaşığı sirke
- * 1 çorba kaşığı hardal
- * 2 diş sarmısak, kıyılmış
- * 1/4 çay kaşığı kırılmış biber
- * 3-4 katı yumurta, elma dilimi
- * 2 domates, elma dilimi
- * Kıvırcık
Hazırlanışı
1- Pirinci ve karidesi ayrı ayrı kaplarda haşlayın.
2- Pirinç ve karides soğuduktan sonra, daha önceden doğradığınız soğanla karıştırın ve bir kabın içine alın. Kabın ağzını kapatarak, dolaba koyun ve soğumasını bekleyin.
3- Ayrı bir kapta mayonez, sirke, hardal, sarımsak ve biberi karıştırın. Karışımı bir kabın içine alın ve soğuması için dolaba bırakın.
4– Salata kasesine kıvırcık yapraklarını dizin.
5- Dolaptan çıkardığınız karışımları iyice karıştırarak, tabaklara boşaltın ve üzerine hazırladığınız sosu ilave edin.
6- Tabağın kenarını yumurta ve domates ile süsleyebilirsiniz.
* Bu tarif Amerikan Pirinç Federasyonukatkıları ile hazırlanmıştır.
