Domates kullanımında pratik bilgiler

Birçok yemeğin ana malzemesi olan domates için, pratik bilgiler mevcuttur.

Domatesi kolay soymak için, bıçağın sırtı ile kabuklar soyulacak yönün tersine sürtülür. Başka bir yöntem ise, domatesi kaynar suda bir dakika bekletmektir.

Domatesin kabuğu, yemeğin tadını ve görüntüsünü bozabilir. Çekirdekleri ise, yemeğin ekşi bir tat almasına neden olabilir.  Bu nedenle domatesi yemeğe katmadan önce, kabuklarının soyulup, çekirdeklerinin çıkarılması önerilir.

Domatesin çekirdeklerini kolay çıkarmak için, domates ikiye bölünür. Sonra, domates avuç içinde sıkılır.

Domatesler, istenilen zamanda kullanılmak üzere hazırlanabilir. Domatesler rendelenir ve buz kalıplarına koyularak, dondurulur.  Böylece istenildiği zaman, el altındaki domates tabletleri hazır bulundurulmuş olunur.  Bu tabletler, kalıplardan çıkarılarak, buzdolabı poşetine koyulur ve derin dondurucuda muhafaza edilir.

Siz de, bu öneriler ile kendi domateslerinizi daha kolay bir şekilde kullanabilir ve mutfaktaki iş yükünüzü hafifletebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu