Domates ve Tatlı Mısırlı Pirinç Pilavı
Pirinç pilavını domates ve tatlı mısır ile pişirerek, sofranıza farklı bir tat katabilirsiniz. Domatesli, tatlı mısırlı pirinç pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
- 1 orta boy doğranmış soğan
- 1 kase Amerikan pirinci
- 1 büyük boy domates ve suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 100 gr tatlı mısır
Hazırlanışı:
Ağır bir sos tenceresinde, orta ateşte yağı kızdırın; soğanı ve pirinci ekleyin. Sıkça karıştırarak, pirinç altın sarısı olana kadar pişirin, 5 ila 8 dakika. İçine domatesleri (ve suyunu) ve 1 kase su karıştırın; bolca tuz atın. Kaynama noktasına getirin; ocağı orta-düşük seviyeye getirin ve mısırı ekleyip kapağı sıkıca kapatıp, pirinç yumuşayana kadar kaynatın, yaklaşık 18 dakika. Ocaktan alın ve kapağı kapalı bir şekilde bekletin, 5 ila 10 dakika. Servis etmeden evvel pirinci çatal yardımı ile kabartın.
Afiyet olsun.
*Bu tarif Amerikan Pirinç Federasyonu tarafından hazırlanmıştır.
