Donmuş balıklar için pratik tavsiyeler

Derin dondurucudan ya da difrizden çıkarılan balıklar için pratik yöntemler bulunmaktadır.

Satın alınan balıkların daha kolay temizlenmesi için, balıklar önce dondurucuya yerleştirilir. Burada yarım saat kadar bekletildikten sonra temizleme işlemi daha az zahmetle yapılır.

Balıkların uzun süre muhafaza edilmesi için, derin dondurucuya yerleştirilmesi önerilir. Ancak derin dondurucuda saklanan balık, çözüldüğü zaman koku yapar. Balığın koku yapmaması için, derin dondurucuda saklamadan önce, içine limon sıkılması önerilir.

Donmuş balıkları pişirmek için, eritme işlemi yapılır. Bu işlemin süt ile yapılması tavsiye edilir. Zira süt içinde çözülen balıkta, hem don tadı olmaz, hem de balık daha lezzetli olur.

Siz de, bu bilgiler ile dondurarak muhafaza ettiğiniz balıkları daha kolay ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.