Ekmekleriniz için püf noktalar

Doyurucu olma özelliği ile günlük hayatta sıkça tüketilen bir besin olan ekmek için pratik uygulamalar mevcuttur.

Evde hazırlanan ekmeklerin kabarmamasının nedeni, ekmek fırındayken fırın kapağının sürekli açılıp-kapanması olabilir. Zira ani ısı değişimleri, ekmek gibi hamurlu besinlerin kabarmasını engeller. Ayrıca, hamurun istenilen kıvamda olmamasının nedeni, ununun bayat olması olabilir.

Taze ekmeği düzgün dilimlemek her zaman mümkün olmayabilir. Her zaman düzgün ekmek dilimleri elde etmek için, önce bıçak kaynar suya batırılıp çıkarılır. Bıçak kurulandıktan sonra da ekmek dilimlenir. Böylece, ekmek dilimlerinin hamurlaşması ve topaklaşması önlenir.

Ekmek tahtalarında kullanıldıkça koku oluşur. Bu kokuyu gidermek için, bir limon ikiye bölünür ve kesik yüz ile tahta iyice ovulur.

Siz de bu öneriler ile mutfağınızdaki ekmek işlerinizi kolaylaştırabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu