Çilekli Parfe Tarifi
Genellikle taze olarak tüketilen çilekleri fırında pişirerek de değişik lezzetler yakalayabilirsiniz. Lezzetli çilekli parfe tarifi.
Bahar ve yaz ayları çileğe doymak için en ideal aylardır. Taze çilekleri kahvaltıda yiyebileceğiniz gibi, öğle ve akşam yemeklerinde salatalarınıza katarak da yiyebilirsiniz. Çilek tatlı yapımında da sıklıkla kullanılabilecek çok lezzetli bir meyvedir.
Çilekli Parfe Tarifi
Çilekli parfe pratik olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı.
Malzemeler:
- Yaklaşık yarım kilogram çilek
- Yarım çay bardağı şeker
- Bir kahve kaşığı vanilya ekstresi
- 100 gram antep fıstığı içi
Hazırlanışı:
- Çilekleri temizleyin ve diklemesine ikiye bölün.
- Pişirme kağıdına yayarak, üzerlerine şekeri ve vanilya ekstresini ekleyin.
- Fırında 350 derecede yaklaşık 25 -30 dakika pişirin. Fırındaki süre uzadıkça, çileklerin bırakacağı şurup miktarı da artacaktır.
- Pişirdiğiniz çilekleri yoğurt ile karıştırarak parfe hazırlayın.
- Parfenizin üzerini antep fıstığı ile süsleyin.
Artan çileklerinizi roka, beyaz peynir, zeytinyağı ve karabiber ile harmanlayarak leziz bir salata da hazırlayabilirsiniz. Fırında pişirmiş olduğunuz çilekleri cam bir kavanoz içinde buzdolabında bir hafta boyunca muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
