Mutfak

Erişteli Yaz Çorbası

Yazın sıcak aylarında ferahlık veren lezzetli bir yoğurtlu yaz çorbası tarifi.

 Erişteli yaz çorbası ılık servis edilir. Bol nane ve yoğurt ile yaz aylarında doyurucu ve ferahlık veren leziz bir çorbadır.

 Malzemeler:

1 su bardağı erişte

1 su bardağı nohut

5-6 çorba kaşığı taze yoğurt

1 yumurta sarısı

2 bulyon

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı nane

3-4 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı: 

  1. Nohutu geceden ıslatın,
  2. Nohutu haşlayın,
  3. Kaynayan nohutun içerisine erişteyi dökün, birlikte 15 dk kadar kaynatın,
  4. Çorba kıvamında suyunu ve tuzunu ayarlayın,
  5. Bir kenarda 5-6 kaşık taze yoğurt ile bir yumurta sarısını çırpıp, içine karıştırın,
  6. Bulyonları ekleyin.
  7. Üzerine nane, kırmız pul biber ve eritilmiş tereyağ dökün.

Afiyet olsun.

Bu konu hakkında fikriniz bizim için önemli

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.