Erzak Dolabında (Kiler) Bulunması Gerekenler
![](https://evhayat.com/wp-content/uploads/2015/09/ardiye-kiler-780x470.jpg)
Evde bir erzak dolabı ya da kiler oluşturup, bu dolabın sürekli taze malzemeler ile dolu olmasını sağlayarak, mutfaktaki işinizi büyük ölçüde kolaylaştırabilirsiniz.
Evde erzak dolabınızda daima bulunması gereken malzemeler vardır: un, yağ ve bulgur gibi. Acil durumlarda, bu malzemeler ile çorba ve pilav yapabilirsiniz. Erzak dolabınızda veya kilerinizde sürekli bulunması gereken malzemeleri doğru şekilde muhafaza ederseniz, çoğu yemeği kolaylıkla pişirebilirsiniz.
- Baharatlar (karabiber, toz kırmızıbiber, pul biber, kekik, kuru nane, kimyon, tarçın)
- Biber salçası
- Bulgur (pilavlık)
- Domate salçası
- Kuruyemiş
- Makarna
- Patates
- Pekmez
- Pirinç
- Sarımsak
- Soğan
- Şehriye
- Tahin
- Tarhana
- Turşu
- Tuz
- Un
- Üzüm sirkesi
- Zeytin
- Zeytinyağı
Erzak dolabınızı (kiler) belli aralıklarla düzenleyin. Malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Doğru şekilde muhafaza edin.