Eve Sinen Balık Kokusu Nasıl Çıkar?
Tavada ya da fırında yapılan lezzetli balıkların yemesi güzel fakat kokusu da bir o kadar kötüdür. Eve sinen balık kokusu basit birkaç yöntemle giderilebilir.
Yemesi ve pişirmesi keyifli olsa da eve sinen balık kokusu kolay kolay geçmez. Sırf bu sebeple çoğu kişi evde balık pişirmekten kaçınır. Fakat pratik bilgileri bilerek eve sinen balık kokusundan kolayca kurtulmak mümkün. Evdeki kötü kokular nasıl giderilir?
Evdeki Balık Kokusu
- Balık kızartıldıktan sonra bir tencereye sirke veya limon suyu, defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfil koyup kaynatın.
- Tavadaki kızgın yağa 4-5 dilim limon koyun. Tavayı bu şekilde bekletin.
- Ocağı en kısık ateşte açın ve bir limonun kabuğunu bu ateşte yakın.
- Izgara yaptığınız balıkların arasında defne yaprakları yerleştirebilirsiniz.
- Kızartma yaptığınız yağın içine birkaç dal maydanoz da atabilirsiniz.
- Mutfakta balık kızartırken ayrıca bir tencerede sirkeli su kaynatabilirsiniz.
- Bir tencere içinde vanilya koyduğunuz suyu kaynatabilirsiniz.
- Tavada kuru çay kavurabilirsiniz.
- Balık pişirirken kokulu mumlar, piştikten sonra da mutfakta tütsü yakabilirsiniz.
Balık kızartırken una katacağınız biraz parmesan peyniri, balık kokusunu azaltacaktır. Eğer balık kokusunu mutfağınızdan pencereleri açtığınız halde çıkartamadıysanız ekmek dilimlerini tost makinesine kızartın, kızartırken çıkan buhar balık kokusunu alacaktır.
Balık kokan tavayı limonla bir güzel ovalayın ve yıkayın. Balık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatınız.
Tabaklardan, çatallardan ve bıçaklardan balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın ve telve ile ovun.
Püf Noktaları
- Balıkları pişirdikten sonra muhakkak tavayı hemen yıkayın.
- Tavayı önce soğuk sudan geçirin, sıcak su kokuyu artırır.
- Elinize sinen balık kokusunu gidermek için de ellerinizi yarım limonla ovduktan sonra soğuk suyla yıkayın.
Afiyet olsun.
