Evinizi saran kızartma kokusuna son

Kızartma yaptığınızda tüm koku evinize yayılır. Hatta evinizin önünden geçenler bile evde kızartma yapıldığını anlarlar. Uygulayacağınız bir – iki tavsiye ile evinizi saran kızartma kokusundan kurtulabilirsiniz.

* Kızartma yaparken mutfağınıza koku yayılmasını istemiyorsanız, eş zamanlı olarak bir kapta sirke kaynatın.

* Kızartma kokusunun evinizi esir almaması için yağın içine bir – iki dal maydanoz atabilirsiniz.

Kızartma yaparken bunları unutmayın

* Kızartma yaparken tekrar tekrar kullanılan yağda kansolejen maddeler oluşabilir. Eğer firitözde kızartma yapıyorsanız, aynı yağı en az fazla üç kere kullanmalısınız.

* Kızartma yaparken mutlaka çelik kaplar kullanmalısınız.

* Kızartma yağlarını kızdırırken tavanın ağzını kapatmalısınız.