Bahçe

Fesleğen yetiştirme

Fesleğen, Türk yemeklerinde ve salatalarda baharat olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

Fesleğen tek yıllık bir bitki olup, çok keskin ve güzel bir kokuya sahiptir.

Fesleğenin dünyada 35 ana türü bulunmaktadır. Mor ve yeşil iri ya da küçük yapraklıları en yaygın türleridir. Ayrıca öksürüğe ve ağız yaralarına da iyi gelmektedir.

Fesleğenin bahar döneminde tohumları ekilir. Güneşi seven bir bitkidir. Küçük saksıda ya da bahçede geçirgen ve organik maddece zengin toprakta yetiştirmesi önerilen bitki, ayrıca güneşi sevmektedir.

Fesleğen bitkisi, hem taze hem de kurutularak kullanılır. pişirilerek ya da çiğ olarak yemeklerde yaygın olarak kullanılır. pişirildiğinde tadını çabuk yitiren fesleğeni, genellikle yemeklere son anda katarak tüketilmesini tavsiye edilir.
Siz de, bu öneriler ile saksınızda ya da bahçenizde fesleğen yetiştirebilir, bu güzel kokulu bitkiden yararlanabilirsiniz.

Bu konu hakkında fikriniz bizim için önemli

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

css.php