Fruit Kebab ile Tanışın
Dünyada önemli restoranlar da dahil pek çok yerde menülere eklenen ve gittikçe çeşitlenen tarifleriyle fruit kebab (meyve kebabı) muhteşem bir renk paleti ve yeni bir lezzet vaat ediyor.
Çeşitli meyveler ve yan malzemelerle yapılan fruit kebab oldukça sağlıklı bir tatlı. Mutfağınızda sağlıklı bir alternatif olan bu yeni tatlıya yer açabilirsiniz.
Dilediğiniz kadar farklı meyve kullanarak birbirinden çeşitli fruti kebab’lar yapabilirsiniz.
Vanilya ve Ballı Fruit Kebab
Malzemeler
- 10 uzun ahşap şiş , yarıya
- Çeşitli meyveler
- 2 su bardağı vanilyalı yoğurt
- 1/4 fincan bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
Yoğurt bal ve tarçını bir kaba koyun ve karıştırın. Dilediğiniz meyveleri küçük küçük doğrayın ve şişlere geçirin. Güzel bir sunumla servis edebilirsiniz.
Baharatlı Fruit Kebab
Malzemler
- 1/2 su bardağı saf akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- Ananas, şeftali ve muz
Yapılışı
Tarçın, kırmızı biber kimyon ve akağaç şurubunu bir kapta iyice karıştırın. Meyveleri kaba koyun ve kabı kapağı kapalı bir şekilde buzdolabında bekletin. Ardından meyveleri şişe dizin.
Şişleri orta ateşte ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Arka ve önünü 1-2 dakika kızartın.
Beyaz Çikolatalı Fruit Kebab
Malzemeler
- 1 su bardağı böğürtlen
- 1 su bardağı kıyılmış çilek
- 2 su bardağı doğranmış ananas
- 1 su bardağı beyaz çikolata
- Tahta şişler
Yapılışı
Meyveleri küçük küçük doğrayın ve şişlere dizin. Ardından şişleri orta ateşte ısıttığınız ızgaraya yerleştirin. Arkası ve önünü 1-2 dakika kızartın. Ardından şişleri servis tabağına alın ve üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı serpiştirin.
Afiyet olsun.
