Hangi Sebze Hangi Ayda Ekilir?

Evde sebze üretimi yapmayı planlıyorsanız hangi ayda hangi sebze ekilir bilmelisiniz.

Domates tohumu elde etmek için, çok olgunlaşmış bir domatese ihtiyaç duyulur. Bir kağıt havlu içinde tohumları sıkmak veya bir elekten geçirmek gerekir. Tamamen kuruyana kadar, tohumları oda sıcaklığında tutun ve daha sonra da tohumları, oldukça kuru bir ortamda saklayın.

Biber tohumu elde etmek için, olgunlaşmış, iyice kızarmış biberleri kullanın. Sebzenin içindeki tohumları çıkarın ve tamamen kuruyana kadar, oda sıcaklığında muhafaza edin.

Patlıcan ve bahçe yaban mersini tohumu elde etmek ise, biraz daha karmaşıktır. Çok olgun bir ürün seçilip tohumlar ayrıldıktan sonra, sabit sıcaklıkta bu tohumları kurutun. Önemli olan, bu sebzelerin tohumlarını çıkarırken sabırlı olmaktır.

Fasulye ailesinden soya ve bezelyenin tanelerini kendi içlerinde kurutmak daha sağlıklıdır. Türlerine göre bazıları daha çabuk kururken, bazıları daha yavaş kurur. Fasulyeler bu aşamada, kuru bir ortamda iyice havalandırılarak muhafaza edilmelidir. Kuruyan taneler, fasulyenin içinden çıkartılmalı ve zararlıları engellemek için, 24 ile 30 saat arasında buzdolabında saklanmalıdır. Ardından, normal oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.

Marul tohumu elde etmek zordur. Birkaç marula, yeterince büyüyüp çiçek açana kadar müsaade edin. Marul tohumları, çiçeğin arasındaki kuru görünümlü yaprakların altındadır. Tohumları ayırmak için, bu yaprakları avucunuzun içinde biraz ovalayın.

Sebze Ekim Takvimi

Havuç, pancar, soğan, lahana gibi iki yıllık bitkiler, sadece yaşamlarının ikinci yılında tohum verirler.

• Ocak: Patlıcan, maydonoz, dereotu, çeri domates, karnabahar,
• Şubat:  Bezelye, patlıcan, çeri domates, maydonoz, roka, karnabahar, dereotu, çarliston biber
• Mart: Domates, bezelye, havuç, çeri domates, çarliston biber, beyaz kabak, dereotu, karnabahar,  patlıcan, salatalık, mısır, maydonoz, roka
• Nisan: Domates,  bezelye, havuç, çeri domates, çarliston biber, mısır, beyaz kabak, maydonoz, dereotu, roka, karnabahar, patlıcan, salatalık
• Mayıs: Domates, bezelye, fasulye, havuç, brokoli, çarliston biber, mısır, beyaz kabak, maydonoz, dereotu, roka, karnabahar, salatalık
• Haziran: Fasulye, havuç, brokoli, mısır, beyaz kabak, maydonoz, dereotu, roka, karnabahar, salatalık
• Temmuz: Fasulye, havuç, brokoli, mısır, maydonoz, dereotu, roka
• Ağustos: Brokoli, mısır, maydonoz, dereotu, roka
• Eylül: Mısır, maydonoz, dereotu, bakla, biberiye, kekik,
• Ekim: Bakla, dereotu
• Kasım: Bakla
• Aralık: –

İyi hasatlar, kolay gelsin.