Hardalınız için öneriler

Hardal, tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli bir bitkidir.

Hardalın üç ana türü bulunur. Beyaz, siyah ve kırmızı hardal genelde baharat olarak bilinir ve kullanılır.

Et yemeklerinde, özellikle de av etlerinden yapılan yemeklerde, yumurta ve sebzelerden yapılan salatalarda hardal sosu kullanılır.

Hardalın kurumaması için bir takım uygulamalar bulunmaktadır. Bunun için, kavanoz içerisindeki hardalın üstüne, biraz sıvı yağ gezdirilir. Sonra, bir tutam tuz serpilerek karıştırılır.

Hardalın kurumaması için diğer bir yöntemde de, kavanoz içine birkaç damla limon suyu ya da sirke ile toz şeker ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Siz de, bu öneriler ile hardalınızı kurutmadan muhafaza edebilir ve sofralarınızda hardala yer verebilirsiniz.