İyi makarna nasıl anlaşılır

Makarna, çoğumuzun severek tükettiği bir besin kaynağıdır. Ancak, makarnanın kalitesini anlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:

• En önemli faktörlerden biri, irmiğin üretildiği durum buğdayının kalitesidir.

• Kaliteli makarnanın rengi, altın sarısı olmalıdır. Kırıldığı zaman, net bir çıtırtı sesi duyulmalıdır.

• Işık altında makarnaya bakıldığında, üzerinde lekeler veya farklı renkte oluşumlar olmamalıdır. Makarnanın yüzeyinde hava kabarcığı veya çatlakların bulunmaması gerekir.

• İrmiğin parçacık boyutu da kalitesini etkiler. En kaliteli makarna, un içermeyen, orta büyüklükte taneleri olan irmikten üretilir.

Marketten makarna satın alırken, bu noktaları göz önünde bulundurun. Böylece daha lezzetli makarnalar yapabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu