Kabak Graten Tarifi
Kabak mevsimi geliyor. Fırında enfes kabak graten yapabilirsiniz.
Sağlıklı ve lezzetli kabak graten hem kolayca uygulanabilmesi hem de doyurucu olması sebebiyle sofranızdaki yerini hak ediyor.
Malzemeler
- 1 kilo kabak
- 1 adet soğan
- 4 adet havuç
- Yarım demet maydanoz ve dereotu
- Kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı glutensiz buğday unu
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı süt
- Kırmızı biber, karabiber ve tuz
Kabak Graten Tarifi
- Öncelikle suda yıkadığınız kabakları küp küp doğrayın ve havuçları rendeleyin.
- Sonra tava içinde havuçları ve kabakları zeytinyağında hafifçe soteleyin. Soğanları, dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayıp tavaya ekleyin.
- Tavaya rendelenmiş kaşar peynirini ve tüm baharatları ekleyip borcam kase içine alın.
- Çırpma kabının içine süt, yumurta ve unu ekleyip karıştırın. Çok yoğun kıvamlı olmamasına dikkat edin. Hazırladığınız bu sosu borcamın üzerine dökün.
- Borcamı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın içinde,üstü kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
