Kahvaltı: Kültürü ve Tarifler
Güne iyi başlamanın yolu: Kahvaltı… Kültürlerarası farklılıkların en keskin şekilde belirdiği yerlerden bir
de mutfak…
Her toplum, geçmişten gelen alışkanlıklarını ve günümüz yaşam biçimini, kendi meşrebinde harmanlayarak oluşturuyor yemek kültürünü. Belki de bunun en somut yansıması kahvaltı…
Bu kitapta, yöresel kahvaltılıklarımız, ekmek yapımı, ev yapımı içecekler, reçeller, hafif alternatiflerin yanında Meksika’dan Fransa’ya dünyanın farklı yerlerinden damak tadımıza uyacak lezzetler yer alıyor.
Yazar: Ebru Erke
Sayfa Sayısı: 208
Yayınevi: Remzi Yayınları
Baskı: Mart 2016
Fiyat: 40 TL
