Kakuleli Türk Kahvesi
Kakule; Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı bir bitki cinsidir.
Kakule bitkisi kabuk ve içinde bulunan siyah tohumlardan oluşur. Kakule çay ve kahvelerde çeşni olarak kullanılmaktadır. Türk kahvesine de farklı bir aroma katan kakule bitkisinin sindirime de yardımı olmaktadır.
Kakuleli Türk kahvesini kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler (2 kişilik):
- 2 adet kakule
- 2 kahve fincanı soğuk su
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- Dilediğiniz kadar toz şeker
Yapılışı:
- Kakuleleri havanda ezerek toz haline getirin.
- Cezveye iki fincan su, toz haline getirdiğiniz kakuleyi, Türk kahvesini ve şekeri koyun ve karıştırın.
- Malzemeleri karıştırdıktan sonra cezveyi ateşe koyun.
- Kısık ateşte kahvenizi karıştırmadan suyun kaynamasını bekleyin.
Kakuleli Türk kahvesi servise hazır. Afiyet olsun.
