Kalamarlı Sebze ve Pilav
Kalamarlı sebze ve pilav, hazırlayabilmeniz için enfes bir tarif.
Malzemeler:
- • 150 gr California Calrose pirinci
- • 300 ml su
- • 300 gr kalamar
- • 1 soğan, rendelenmiş
- • 40 gr margarin
- • 150 gr mantar
- • 1 diş sarmısak
- • 200 g kereviz sapı ince doğranmış
- • Taze çekilmiş karabiber
- • 1 lt tavuk suyu
- • 300 gr domates, kabuğu çıkarılmış ve ince doğranmış
- • 100 gr. brokoli
- • 1 tutam taze fesleğen doğranmış
- • Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci tencereye alıp suyunu ve tuzunu ekleyip haşlayın. Diğer tarafta soğanı yağ ile kavurun. İçine kalamarı, sarımsağı, kereviz sapını ekleyip 3 dakika karıştırarak kavurun. Daha sonra tuzunu, tavuk suyunu, domatesi ve brokoliyi ve pirinci ekleyip 8 dakika kaynatın. İçine en son fesleğeni ekleyip ateşi kapatın.
* * Bu tarif Amerikan Pirinç Federasyonu tarafından hazırlanmıştır.
