Yemek

Karnabahar Kokusu Giderme

Çocukların çiçek yemeği olarak adlandırdıkları karnabaharın faydaları saymakla bitmez.

Yemeğinden kızartmasına, çorbasından salatasına kadar çeşitli şekillerde servise sunduğunuz karnabaharı pişirirken lezzetine yakışmayacak bir koku sarar mutfağı. Bunu önlemek elinizde… Mutfağınızı saran karnabahar kokusu için:

  • Mutfağınızı saran karnabahar kokusundan kurtulmak için ekmekten yararlanabilirsiniz. Ufalayıp temiz bir tülbende sarıp tencereye koyduğunuz ekmek, karnabaharın kokusunu çekecektir. Tülbende sardığınız için de yemeğe karışmayacaktır.
  • Karnabaharı haşlayacağınız suya ilk olarak bir parça tuz ve iki kaşık sirke ilave edin. Suyun üzerinde köpük oluşuncaya kadar bekleyin ve karnabaharı suya öyle atın. Evinizi saran kokudan eser kalmayacak.
  • Diğer bir seçenek olarak; karnabaharı haşladığınız suyun içine süt ilave edebilirsiniz. Süt hep kokuyu alacak, hem de karnabaharların kar gibi beyaz olmasını sağlayacaktır.

Karnabaharın beyazlamasını istiyorsanız; pişirmeden yarım saat önce tuzlu, soğuk suda bekletin.

Bu tavsiyeleri uygulayarak, karnabahar kokusunun yemeğin lezzetine gölge düşürmesini engellemiş olursunuz.

Bu konu hakkında fikriniz bizim için önemli

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.