Kek ve Pasta Yaparken Daha Az Zaman Harcayın

İpuçları sayesinde kek yaparken gereçlerinizi daha etkili kullanın.

Kek yaparken karıştırmak için kullandığınız kaşığa hamur yapışmaması için, kaşığı kullanmadan önce süte batırın. Bu şekilde, hamurun yapışmadığını göreceksiniz.

Pişen keki kalıbından çıkartmakta zorluk çekiyorsanız, keki dökmeden önce kalıbın içine yağlı kâğıt döşeyin. Fırından çıkardığınız zaman, kağıdın uçlarından tutup keki kalıptan çıkarabilirsiniz.

Genellikle pasta ve börek yaparken yumurtanın sarısını ayrı kullanmanız gerekir. Yumurtayı altında kap olan ve dar ağızlı bir huninin içine kırarsanız, akı hemen akar, sarısı huninin içinde kalır.

Pastalara kattığınız fındık, ceviz gibi malzemelerin dibe çökmemesi için, una buladıktan sonra karışımın içine katın. Böylece piştiğinde pastanın içine eşit bir şekilde dağılmış olurlar.

Pastaların üstüne koyduğunuz muz, elma, armut gibi meyvelerin kararmaması için, meyveleri limonlu suya batırıp kullanın.

Pandispanya veya kek kalıplarına boşaltmadan önce, kalıpların içine yağlı kağıt koyarsanız kekleriniz yapışmaz.

Bu bilgiler yardımıyla, daha kısa sürede daha lezzetli kek ve pastalar yapabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu