Kek Yapımı İçin Öneriler

Kek yapımı ne kadar kolay olsa da, kekin kabarması ve istenilen kıvamın elde edilmesi, her zaman kolay olmayabilir. Doğru yöntemler ile bunları ortadan kaldırmak mümkündür.

Kek hamurunun kabarması için, tüm malzemelerin aynı sıcaklıkta olması tavsiye edilir. Ayrıca, malzemelerden, margarin ve şekerin iyi karışmış olmasına özen gösterilir.

Kekin kabarması için diğer önemli husus, keki pişirmeden önce fırının 180 derece ısıtılmasıdır. Pişirme sırasında, fırın kapağının açılmaması tavsiye edilir. Kek piştikten sonra, fırının derece ayarı kapatılır ve kek sönmüş fırında 10 dakika kadar bekletilir.

Kek içine katılan fındık, ceviz, meyve parçacıklarının dibe çökmemesi için, malzemeler önce una bulanır, sonra hamura eklenir. Bu sayede, tüm malzemeler eşit dağılır.

Kek üzerine eritilmiş çikolata dökülerek, kek daha lezzetli hale getirilebilir. Bunu yaparken, çikolata içine biraz tereyağı katılır. Böylece çikolata sosu hem daha lezzetli olur, hem de yumuşak hale gelir.

Siz de, bu öneriler ile sevdikleriniz için, lezzetli kek ikramları hazırlayabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu