Kereviz Püresi
Yeni yıla hoş geldin deyin! Yılbaşı sofranıza özel Beef Wellington için Kereviz Püresi tarifi:
Malzemeler
- 1 kg kök kereviz (soyulmuş ve minik küp doğranmış)
- 100 gr tereyağı
- 100 ml krema
- Deniz tuzu
- Taze karabiber
Yapılışı
- Bir tavada küp doğranmış kerevizler üzerine krema dökülerek tereyağı, tuz ve değirmen kara biber ile lezzetlendirilerek pişirilir.
- Mutfak robotu yardımı ile çekilerek püre haline getirilir.
** Bu tarif Divan Grup şefleri tarafından hazırlanmıştır.
