Balkabağının Faydaları
Balkabağı, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içeren bol lifli bir meyvedir.
Balkabağı aralık ayı itibariyle tezgahlardaki yerini almaktadır. Aralık ayı balkabağı yemek için en uygun zamandır.
Faydaları
- Balkabağının, antioksidan özellik göstererek, kalbi ve cildi koruyan etkilere sahiptir.
- Güneşten alınan zararlı ultraviyole ışınların etkilerini azaltmada önemlidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yaşlanma etkilerini geciktirir.
- İçeriğinde bulunan lifler, bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır; hazmı hızlandırır.
- Balkabağı içerisinde kalsiyum yer alan kalsiyum, böbrek taşı oluşumunu önlemektedir.
- Bol miktarda lif içermesi nedeniyle kolestrolün düşmesine de yardımcı olur.
- Aynı zamanda lif içeriği sebebiyle toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Balkabağının kabuklarını soymak zordur. Fakat soyulmuş halde bulunan kabakların alınması önerilmez. Balkabağı alırken renginin turuncu olmasına dikkat etmek gerekir.
