Kış sebzelerinden brokoli

Brokoli, Lahanagiller familyasından küçük yeşil yumrular hâlinde bir sebzedir.

Brokoli ocak ayı itibariyle pazarlardaki yerini alır. Mart ayı sonuna kadar taze olarak tüketilebilir.

Faydaları

  • Vitamin ve mineral deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalsiyum açısından zengindir.
  • Lif oranı yüksektir. Lifli yapısı ile sindirimi kolaylaştırır ve şişmanlığa karşı faydalıdır.
  • Kansere karşı koruyucu etkisi yükseltir.
  • Mikrop öldürücüdür.
  • İdrar yolu hastalıkları ve prostata karşı koruyucudur.
  • Cinsel gücü arttırır. İktidarsızlık ve kısırlıkta faydalıdır.
  • Kemik erimesi ve kansızlığa iyi gelir.

Pişirilerek tüketilen brokolinin özellikle et yemeklerini yanında garnitür olarak yenmesi önerilir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu