Kümes hayvanları hakkında genel bilgiler

Kümes hayvanları beyaz et kategorisindedir.

Tavuk: Eti lezzetlidir. En lezzetli oldukları dönem; Aralık-Şubat ayları arasıdır. Körpe tavuklar hızlı pişer ve körpelikleri göğüs kemiklerinin iki tarafa kolayca oynayabilmesinden anlaşılır. 

Hindi: Eti tavuk etine göre daha yağlıdır. En lezzetli oldukları dönem; Ekim-Şubat ayları arasıdır. 

Kaz ve Ördek: Eti çok yağlıdır. Ördek eti özellikle ağırdır. En lezzetli oldukları dönem; Temmuz-Eylül ayları arasıdır. 

Kümes hayvanlarını en lezzetli oldukları dönemde tüketerek, en fazla keyif alabilirsiniz.