Limon, temizlikte ve yemekte çok sık kullanılan bir besindir.

Buruşuk ve kalın kabuklu limonların alınmaması önerilir.  Zira,  bu limonların,  içi geçmiş olur. Limon satın alırken, parlak ve ince kabuklu olanlar tercih edilmelidir. Bu tür limonlar, hem sulu, hem da daha keskin bir kokuya sahip olurlar.

Kullanılmış limon kabuklarını değerlendirmek için,  kabuklar rendelenir ve şeker ile karıştırılır. Sonra bu karışım, kavanoz içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklanabilir.  Böylece,  pasta yaparken hazırda kullanılmak üzere bulundurulabilir.

Limon suyu katılarak etler pişirilebilir. Böylece etlerin, hem çabuk, hem de lezzetli pişirilmesi sağlanır.

Siz de, bu bilgiler ile limon kullanımınızı daha da zenginleştirebilirsiniz.