Magnolia Tatlısı Tarifi
New York Bakery’nin özel tatlısı olan ve bardak içi dunumu yapılan hafif ve lezzetli magnolia tatlısı tarifi.
Bir çeşit puding olan Magnolia tatlısı, şık sunumu ve lezzetli ile yaz sofraları için ideal hafif bir tatlı.
Magnolia Tatlısı Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 adet vanilya
- 1 kutu krema (200 ml)
- 2 paket bisküvi
- 10-15 adet çilek
Magnolia Tatlısının Yapılışı
Hangi bisküviyi kullanacağınıza damak zevkinize göre karar verebilirsiniz. Kedi dili bisküvi ya da burçak bisküviler Magnolia tatlısına yakışır. 2 paket bisküviyi robottan geçirerek toz haline getirin. Çilekleri su dolu bir kapta bekletin. Süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede telle iyice çırpın ve muhallebi kıvamı alıp göz göz olana kadar pişirin.
Suda bekleyen çilekleri süzgeçten geçirin. Tenceredeki tatlıyı soğuması için bir kenara alın. Süzdüğünüz çilekleri dilimleyin. Tatlıyı hangi kapta sunacaksanız (kup, kase ya da bardak) o kapları temizleyip hazırlayın. Soğuyan tatlıya bir kutu krema ekleyin, telle iyice karıştırın.
Kapların en alt kısmına toz haline getirdiğiniz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun. Bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Üzerine pişmiş tatlıdan birer kepçe koyun. Ardından tekrar 1 kaşık bisküvi koyup üzerine yenide puding koyun. Bu şekilde malzeme bitene kadar kaplara bölüştürün. Son olarak üstünü çilek dilimleri ile süsleyin. Tatlıyı servis etmede önce 4-5 saat soğutun.
Afiyet olsun.
