Mandalina ve Tarçınlı Kurabiye

Nefis bir kış meyvesi olan mandalina ve tatlılara lezzet katan tarçın ile leziz bir kurabiye yapabilirsiniz.

Malzemeleri

• 500 g un
• 300 g tereyağı
• 1 mandalina kabuğu rendesi
• 1 mandalina suyu
• Bir tutam toz vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 150 g toz şeker
• Bir tutam toz tarçın

Un ve şekeri harmanlayın, tereyağını da ekleyip bütün malzemeyi birbirine yedirin. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru 1/2 cm kalınlığında açıp istediğiniz şekilde kesin ve tepsiye dizin. 170 derecede 10-15 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

*Bu tarif Mutfak Sanatları Akademisi tarafından hazırlanmıştır.