Meyveler için “açık dondurma” yöntemi

Bazı meyveler için, “açık dondurma” veya “kuru dondurma” olarak bilinen yöntem uygulanır. Kızılcık, yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya çilek gibi meyveler, bu işleme uygundur.

• Sert taneli meyveler seçin. Bunları, oldukça soğuk suda yıkayın ve iyice kurulayın. Yumuşak meyveler, dondurulmadan önce yıkanmamalıdır. 

• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Meyveleri tepsiye yayın. 

• Tepsiyi dondurucuya düz bir şekilde yerleştirin. Meyveler donana kadar bekletin. 

• Meyveler donunca, tepsiyi dolaptan çıkarın ve meyveleri normal dondurucu poşetlerine alın. Poşetin içinde hava kalmamasına özen gösterin. Donmuş meyveleri, altı ile sekiz ay içinde tüketmeye çalışın. 

Bu yöntem ile meyvelerinizi kolayca dondurabilir ve sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu