Mimarlık ve Gastronomi Etkinliği
Akbank Sanat Mimarlık Seminerleri Dizisine Mimarlık ve Gastronomi ile devam ediyor.
İstanbul’da pazar yerleri, Kapalı Çarşı, Mısır Çarşısı, Çiçek Pasajı… İspanya’da mercado’lar, tapas barlar… Sokakta yeme alışkanlıklarının çevresinde inşa edilen mimarlık nasıldır?
Etkinlik ücretsizdir. Ücretsiz etkinliklerde katılım sayısı sınırlı olup etkinlik davetiyesi bir saat öncesinden Akbank Sanat Danışma’dan temin edilebilir.
- Moderatörler: Tuba Parlak (urbanista.com.tr Genel Yayın Yönetmeni) H. Cenk Dereli (Yüksek Mimar)
- Konuşmacı: Semi Hakim
Semi Hakim yerel ve uluslararası birçok gıda organizasyonunda görev aldı; Berlin bazlı Martkhalle Neun organizasyonundan Slow Food Uluslararası gibi birçok farklı ölçekte ve düzende gıda organizasyonunda gıda araştırmaları, gıda kültür ve diplomasi projeleri ve yemek etkinlikleri gibi çalışmalarda bulundu. 2016’da ortağı Shirley Kaston ile birlikte Kök Projekt’i kuran Semi Hakim, gıda girişimlerini güçlendirmek üzerine çalışan bir organizasyona sahiptir. Kök Projekt, sosyal entegrasyon, kamu programları ve komünite yönetimi gibi konularda gıda temelli olarak birçok ölçekte organizasyon ile iş birlikleri gerçekleştirmektedir.
Yer: Akbank Sanat, İstiklal Caddesi, Beyoğlu
Tarih: 16 Haziran 2017, Cuma
Saat: 19.00
