Muhallebi hazırlarken, dikkat edilmesi gerekenler

Muhallebi hazırlarken, işinizi kolaylaştıracak, yaptığınız muhallebinin lezzetli olmasını sağlayacak bilgiler:

• Muhallebiyi yapmaya başlamadan önce, belli bir plan yapın. Böylece zamanı daha verimli kullanmış olursunuz. Temiz ve düzenli çalışmaya gayret edin.

• Muhallebi yapımında kullanacağınız araç ve gereçleri önceden hazırlayın. Sütü alabilecek büyüklükte bir çelik tencere seçin. Tencerenin ocak büyüklüğü ile de orantılı olması önemlidir.

• Çırpma teli ve kepçe de tezgah üzerinde hazır bulunmalıdır.

• Hazırlayacağınız muhallebinin miktarına göre, kase ayarlayın.

• Muhallebiyi hazırlarken, kullanacağınız sütün taze olmasına özen gösterin.

• Muhallebi yapımında yağlı inek sütü kullanın.

• Tencereyi orta ateşte ayarladığınız ocağa koyun. İçine süt ve unu ilave edin. Malzemeleri koyduktan sonra, unun topaklanmaması için iyice karıştırın.

• 10 – 15 dakika sonra şekerini ilave edin ve kaynayıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.

• Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyayı ilave edin. Vanilya yoksa, muhallebinin içine limon kabuğu rendesi koyabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu