Mutfak için püf noktalar
Mutfakta size yardımcı olabilecek bilgiler:
Fırında pişirdiğiniz tavuğun hemen kurumaması için, fırından çıktığında üzerine margarin ve limon suyu sürün ve alüminyum folyoya sarın. Bu şekilde tavuğunuz yumuşacık kalacaktır. Garnitür olarak hazırlanan sebzeleri, kaynayan suya atın ve 4-5 dakika pişirin. Daha sonra margarinle beraber orta ateşte hafifçe çevirin. Patates kızartmadan önce, patatesleri süt dolu bir kabın içinde biraz bekletin. Kuruladıktan sonra tavaya atın. Böylece daha az ya çekeceklerdir. Yeşil renkli sebzelerin rengini korumak için, tencerenin kapağını aralık tutarak buharın çıkmasını sağlayın veya tencerenin kapağını ara sıra açarak pişirin. Makarnanın haşlama suyuna 1 adet soğan ve havuç gibi sebzeler koyarsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz.
Bu bilgiler yardımıyla, mutfaktaki hâkimiyetiniz artsın
