Mutfak Sanatları Akademisi Mayıs Programı

Milli Eğitim Bakanlığı onayı ve City&Guilds,Pearson / EdExcel ve Scottish Qualification Authority akreditasyonları ile uluslararası profesyonel aşçılık diploması veren mutfak okulu Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Mayıs ayında mutfak severlere ilgi çekici workshop ve eğitim programları sunuyor.

Mutfakta profesyonelleşmek isteyenler için “Mutfakta 8 Hafta”, farklı kültür ve mutfaklardan birbirinden çekici lezzetleri MSA şeflerinden öğrenmek isteyenler için “Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri”, “Kahvaltı Keyfi”, “Kokteylle”, “Evde Konserve Yapımı ve Saklama Teknikleri”, “El Yapımı Makarnalar”, “Matmazel Macaron” ve ‘’Summertime’’ Workshop’ları, seçenekler arasında yer alıyor.

8 haftada lezzet uzmanı

6 Mayıs  – 24 Haziran tarihleri arasında Çarlamba günleri 19:00–23:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek olan “Mutfakta 8 Hafta” kapsamında et pişirme tekniklerinden deniz ürünlerine ve wok yemek tekniklerine kadar mutfağın ilgi çekici incelikleri öğretiliyor. Programın ücreti 1.850 TL.

“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık” programı ise 17 Mayıs – 12 Temmuz tarihlerinde her Pazar 16.00-20.00 saatleri arasında yapılacak. Kurabiye, tart, kiş, pie, ekmek, kek, pasta, custard ve choux hamuru, çikolata, şuruplu ve sütlü tatlılar gibi enfes lezzetlerin yer aldığı programın ücreti 1.550 TL.

Leziz ekmekler pişirmenin sırları

5 günlük “Artisan Ekmek Yapımı” eğitimi, Mayıs ayında MSA’da. “Hangi un çeşitleriyle ne tür ekmekler yapılır? Ekmek hamurları nasıl karıştırılmalı, yoğrulmalı ve fermante olmalı? Ekşi mayalı ekmeğin diğer ekmeklerden farkı ne? Ekmeğin yapısı tereyağı, şeker gibi malzemelerle nasıl tamamen değişebilir?” şeklinde ekmekle ilgili akla gelebilecek her türlü sorunun cevabı Artisan Ekmek Yapımı programında öğrenmek mümkün. 11-15 Mayıs tarihlerinde her gün 10:00-16:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek programın ücreti 1.500 TL.

Çikolata tutkunlarına özel

Çikolatayı sevmekle kalmayıp mükemmel çikolata yapmanın sırlarını öğrenmek isteyenler için “Artisan Çikolata Yapımı” eğitimi, leziz çikolatalar hazırlamanın tüm inceliklerini içeriyor. 20-22 Mayıs tarihlerinde 10:00-16:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek programın ücreti 1.100 TL.

Kendi yemek blog’unuzu hazırlayın

Sercan Karabulut eğitmenliğinde, işin inceliklerini öğrenecek ve kendinizi bu konuda geliştirme fırsatı yakalayacaksınız. Kendi yemek blog’unuzu hazırlayıp yemek üzerine etkili yazılar yazmak istiyorsanız, MSA’nın “Food Blogging” eğitimi tam size göre. 23 Mayıs Cumartesi 10.00-13.00 ve 24 Mayıs Pazar, 10.00-14.30 saatleri arasında gerçekleştirilecek programın ücreti 690 TL

Günlük programlar

• Etler ve Pişirme Teknikleri: 2 Mayıs Cumartesi 10:00-14:00 / 170 TL
• İtalyan Mutfağı 1: 4 Mayıs Pazartesi 19:00-22:00 / 150 TL
• Annemin Tarif Defteri: 9 Mayıs Cumartesi 10.00-14.00 / 150 TL
• Annem için Pişiriyorum: 9 Mayıs Cumartesi 16.00-20.00 / 150 TL
• İspanya Mutfağı: 11 Mayıs Pazartesi, 19.00-23.00 / 150 TL
• Şekersiz: 13 Mayıs Çarşamba, 10.00-14.00 / 150 TL
• Vazgeçemediklerimiz 2: 14 Mayıs Perşembe, 19.00-23.00 / 150 TL
• Sushi: 16 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00 / 170 TL
• Cheesecake’ler: 16 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00 / 150 TL
• İtalyan Mutfağı 2: 18 Mayıs Pazartesi, 19.00-22.00 / 150 TL
• Naked Cake: 20 Mayıs Çarşamba, 10.00-15.00 / 240 TL
• Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri: 23 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00 / 170 TL
• Raw Food: 23 Mayıs Cumartesi, 16.00-21.00 / 210 TL
• Yiyeceklerin en taze ve doğal hali bu workshop’ta.
•  Kahvaltı Keyfi: 24 Mayıs Pazar, 10.00-14.00 / 150 TL
• Kokteylle: 25 Mayıs Pazartesi, 19.00-22.00 / 170 TL
• Evde Konserve Yapımı ve Saklama Teknikleri: 27 Mayıs Çarşamba, 10.00-15.00 /  160 TL
• Konserve yapımı ve saklama tekniklerinin püf noktaları…
•  El Yapımı Makarnalar: 28 Mayıs Perşembe, 19.00-23.00 / 170 TL
• Matmazel Macaron: 30 Mayıs Cumartesi, 10.00-14.00 / 150 TL
• Summertime: 30 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00 / 160 TL