Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
Etin Bölümleri ve Kullanım Alanları
Etin lezzetini belirleyen en önemli faktör, etin seçilen bölümünü iyi tanımak ve ona uygun pişirmektir.
Devamını Oku » -
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?
Çok bilinmeyen reçel türlerinden biri de domates reçelidir.
Devamını Oku » -
-
-
Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır?
Türkiye’de yemeklerde, kızartmalarda ve salatalarda sıklıkla kullanılan mor renkli sıcak iklim meyvesi olan patlıcanın reçeli de enfestir.
Devamını Oku » -
Meyve Salatası Nasıl Hazırlanır?
Meyve salatası, çeşitli meyve türleri ile yapılan yemektir.
Devamını Oku » -
-
-
Zeytinyağı Çeşitleri ve Kullanım Alanları
Zeytinyağı Akdeniz coğrafyasının sağlık ve lezzet kaynağıdır.
Devamını Oku » -
Enginar Nasıl Ayıklanır?
Enginar, papatyagiller familyasından, Güney Amerika – Akdeniz çevresinde yetişen otsu bir bitkidir.
Devamını Oku » -
Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesinden elde edilen yeşilimsi-sarımtırak renkte sıvı bir yağdır.
Devamını Oku » -
Paskalya Bayramı Yemekleri
Paskalya, ülkelere göre Mart sonundan Nisan sonuna kadar farklı tarihlerde kutlanan bir bayramdır.
Devamını Oku » -
İtalyan Mutfağı: Dünya Yemekleri
İtalyan Mutfağı, dünyanın en tanınmış ve en popüler mutfaklarından biridir.
Devamını Oku » -
Kuru Baklagiller Pişirilirken Nelere Dikkat Edilmeli?
Türk mutfağında çok kullanılan kuru baklagillerin besin değerlerinden faydalanabilmek için doğru pişirilmiş olmaları gerekir.
Devamını Oku » -
Graten Pişirme Yöntemi
Graten, pişmiş ya da çiğ yemeğin üzerine uygulanan bir pişirme yöntemidir.
Devamını Oku » -
Hindistan Cevizi Yağı Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizi, ülkemizde en çok bilinen ve en çok tüketilen tropik meyvelerdendir.
Devamını Oku » -
Çilek Nasıl Yıkanmalıdır?
Karlı kış günlerinde yazın özlemini çekenler, çileğin tadını da özlemişlerdir.
Devamını Oku » -
Cafe Fernando
Dünyaca ünlü, ödüllü yemek blogu Cafe Fernando’nun yazarı Cenk Sönmezsoy’un yıllardır beklenen kitabı çıktı.
Devamını Oku » -
Yeşillikler Nasıl Taze Kalır?
Mevsiminde alıp yemek ve salatalarda kullandığınız yeşillikler doğru şekilde saklanmazlara kısa sürede çürüyebilirler.
Devamını Oku » -
Çerkes Mutfağı
Çerkes mutfağı; Adige, Ahbaz, İnguş, Çeçen, Oset, Dağıstanlı ve daha pek çok halkın yeme alışkanlıklarını bünyesinde barındıran zengin bir yemek…
Devamını Oku »