Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
Hindi Pişirmenin Püf Noktaları
Aralık ayı itibariyle hindi tarifleri gözden geçirilmeye başlanır. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku » -
Fırında Balkabaklı Yağsız Unsuz Mücver
Kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden balkabağı, doğal lif kaynağıdır. Balkabağı içeriği ile değerli bir meyvedir. İçeriğinde nişasta, şeker, yağ, çinko, magnezyum,…
Devamını Oku » -
Kesme Tahtası Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Sebze meyveleri ve etleri kesmede en önemli yardımcı araç olan kesme tahtaları mutfakta işinizi kolaylaştırıyor.
Devamını Oku » -
French Press Nasıl Yapılır?
1880’lü yılların ikinci yarısından itibaren Fransa’da kullanılmaya başlayan French Press, pratik ve leziz bir kahve yapma yöntemidir.
Devamını Oku » -
-
Kayısı Suyu ile Sağlıklı Sindirim
Uzmanlar sindirimi düzenlemek için günde bir bardak kayısı suyu içilmesini öneriyor.
Devamını Oku » -
Çorbalarda Kullanılan Kıvam ve Lezzet Vericiler
Çorbalara lezzet ve kıvam vermek için terbiye ya da krema, süt, tereyağı, un, yumurta vb. besinlerle yapılan çeşitli karışımlar kullanılır.
Devamını Oku » -
Pullu Balık Nasıl Temizlenir?
Pişirmeye hazır hale getirilebilmeleri için pullu balıkların önce pullarının temizlenmesi gerekir.
Devamını Oku » -
Pu-Erh Çayı
Çin’de kullanılan geleneksel yöntemlerle fermante edilen ve yıllandırılarak içilen Pu-Erh çayı, bir siyah çay çeşididir.
Devamını Oku » -
Sebze ve Meyveler Nasıl Kurutulur?
Gıdaların kurutularak muhafaza edilme yöntemi ilk çağlardan beri kullanılmaktadır.
Devamını Oku » -
Alternatif Tahıllar
Dünya üzerindeki en iyi besin kaynaklarından olan tahıllar, pek çok yerde insanların gündelik yiyeceklerinin önemli bir kısmını oluşturuyor.
Devamını Oku » -
-
Türkiye’deki Gıda Toplulukları
“İyi, adil ve temiz gıda” prensibiyle kurulan gıda toplulukları küçük gerçek gıdayı sofralara taşımayı hedefliyor.
Devamını Oku » -
Fırında Balkabağı Tatlısı
Kabakgiller familyasından bol lifli bir meyve olan balkabağı ile lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz.
Devamını Oku » -
Nar Ekşisi Nasıl Muhafaza Edilir?
Nardan üretilen nar ekşisi ise salata soslarının vazgeçilmezi.
Devamını Oku » -
Sofra Şekerine Alternatif Gıdalar
Sofra şekeri, bazı kronik hastalıklara sebep olabiliyor. Sofra şekeriniz azaltmak istiyorsanız alternatif ürünleri kullanabilirsiniz.
Devamını Oku » -
Lüferin Soyu Tükenmesin
Pomatomidae familyasından bir balık türü olan lüferin soyu tükenme tehlikesiyle karşı karşıya.
Devamını Oku » -
Balkabağı Nasıl Soyulur? Balkabağı Çorbası
Balkabağın ülkemizde genelde tatlısı yapılarak tüketilmekle birlikte, başka çeşitli yemekleri yapılmaktadır.
Devamını Oku » -
Adaçayı Nasıl Kullanılır?
Siyah çaya alternatif olarak içilen bitki çayları arasında önemli yere sahip olan adaçayı, soğuk algınlığının etkilerini azaltmada da yardımcı oluyor.
Devamını Oku » -
Sütlü Domates Çorbası – Kış Çorbaları
İçinizi ısıtacak sıcacık sütlü domates çorbası ile kış sofranızı lezzetlendirebilirsiniz.
Devamını Oku »
