Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
Humuslu Salamura Uskumru
Jostein Medhus, Türk şefler Altuğ Tezer ve Hasan Tatar ile birlikte meze denemeleri yaptı.
Devamını Oku » -
Kış Meyveleri Nelerdir?
Kış meyveleri, bağışıklık sistemimizi güçlendiren ve bizi hastalıklardan koruyan antioksidan vitaminler yönünden oldukça zengindir.
Devamını Oku » -
Kış Sebzeleri Nelerdir?
Her mevsim kendine has farklı özellikleri olduğu için her mevsim farklı sebzeler yetişmektedir.
Devamını Oku » -
Somon Kısır
Jostein Medhus, Türk şefler Altuğ Tezer ve Hasan Tatar ile birlikte meze denemeleri yaptı.
Devamını Oku » -
Kestane Nasıl Pişirilir?
Ülkemizde en çok Aydın’da üretilen kestane, kışa keyif katan besinlerin başında gelir.
Devamını Oku » -
Tost Makinesi Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Tost makinesi alırken, ızgara plakalarının çıkıp, çıkmadığını kontrol edin.
Devamını Oku » -
Sirkenin Kullanım Alanları
Salata ve yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılan sirke, ekşi meyve suyudur.
Devamını Oku » -
Pişirme Teknikleri
Gıdaların daha kolay hazmedilebilmesi ve daha lezzetli olması için ısı uygulanması işlemine pişirme adı verilir.
Devamını Oku » -
-
Kış Aylarında Su Tüketimi
Kış aylarının gelmesi ile birlikte soğuk algınlığı ve grip ile başa çıkmaya çalışan bağışıklık sisteminizi su ile güçlendirin.
Devamını Oku » -
-
Balık Nasıl Temizlenir?
Doğru balığı seçmenin yanı sıra doğru pişirme yöntemi ve balık temizlemenin inceliklerini bilmek de lezzet açısından önemlidir.
Devamını Oku » -
Aşure Nasıl Saklanır?
Aşure pişirmenin incelikleri ve Aşure nasıl saklanır. Aşureyi ocaktan aldıktan sonra bir süre soğumasını beklemelisiniz. Sıcak halde dolaba koyarsanız, aşure…
Devamını Oku » -
Turşunun Erimesi Nasıl Önlenir?
Sebze ve meyvelerin salamura yöntemiyle tuzlu çözeltide bir süre bekletilmesiyle elde edilen ürüne turşu denir.
Devamını Oku » -
-
Hangi Ayda Hangi Balık Tüketilmeli?
Her balığın farklı bir mevsimi ve mevsimine göre lezzeti vardır. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku » -
Meyve ve Sebzeler Nasıl Saklanır?
Gıdalar nerede saklanır, ne kadar dayanır, nasıl saklanır?
Devamını Oku » -
Evde Maya Yapımı
Doğada ulunan bir mikroorganizma çeşidi olan maya, mutfakta da kullanılmaktadır.
Devamını Oku » -
Fırında Kestane Yapımı
Az kalori ve yağ oranına sahip, vitamin, mineral ve besin değeri zengin olan kestaneyi evinizde pişirebilirsiniz.
Devamını Oku » -
Beluga Mercimeği
Beluga mercimeği, diğer bir adıyla siyah mercimeğin anavatanı Suriye’dir.
Devamını Oku »