Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
Mutfak ve Yemek Kültürü Dergileri
Mutfak sektörünün önemli bir bileşeni de yemek ve mutfak dergileridir.
Devamını Oku » -
Yemek ve Kültür Dergisi
Çiya Yayınları tarafından üç ayda bir yayınlanan Yemek ve Kültür Dergisi Türk ve dünya mutfaklarının farklı lezzetleri ve yemek kültürleri…
Devamını Oku » -
Sofra Dergisi
Yayın hayatına 1995 yılında başlayan Sofra Dergisi, aylık olarak yayınlanmaktadır.
Devamını Oku » -
Gourmet & Styling Dergisi
EKS Yayıncılık tarafından Eyüp Kemal Sevinç önderliğinde hazırlanan Türkiye’nin ilk şef dergisi Gourmet & Styling 3 ayda bir yayınlanıyor.
Devamını Oku » -
Food in Life Patisserie Dergisi
Food in Life; Turizm, Gastronomi ve Yaşam Dergisi, kapsamlı sektörel gastronomi dergisi olarak iki ayda bir yayınlanmaktadır.
Devamını Oku » -
E-Tadında Yemek ve Mekan Dergisi
E-Tadında dergisi internet üzerinden ücretsiz olarak yayınlanan bir yemek dergisidir.
Devamını Oku » -
Avokado Nasıl Soyulur ve Tüketilir?
Avokado, tropikal bölgeler ve Akdeniz ikliminde yetişen defnegiller familyasından bir bitkidir.
Devamını Oku » -
Şampanya Sözlüğü
Şampanya kelimesi Türkçeye Fransızca “champagne” kelimesinden geçmiştir.
Devamını Oku » -
Organik Gıda Mağazaları
Beslenme alışkanlıklarının değişmeye başlamasıyla birlikte organik ürünlere yönelim arttı.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler Hangileridir?
Doğal kaynakların hızla tükenmesi, iklim değişiklikleri ve çevre kirliliği gibi sebepler beslenme alışkanlıklarının da değişmesi gerekliliğini beraberinde getiriyor. Beslenme alışkanlıklarının…
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Hasanbey Çiftliği
Hasanbey Çiftliği, Hasan Şentürk tarafından çocukluğundaki domatesleri, biberleri, meyveleri yetiştirebilmek amacıyla kurulmuş.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Oğuzhan Çiftliği
Oğuzhan Çiftliği, Yozgat’ın Gövdecili Köyü’nde, İç Anadolu’da, uçsuz bucaksız bozkırın ve çiçek tarlalarının ortasında, merkezinde arı kovanlarının bulunduğu bir çiftlik.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Datça Murat Çiftliği
Datça Murat Çiftliği, yerli tohumlarla Datça’da Mesudiye ve Karaköy bölgesinde, Kandıra’da Yusufça Köyünde üretim yapmaktadır.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Palivor Çiftliği
Palivor, Trakya’da, Kırklareli ili’nin Demirköy ilçesinde, 1700-1800’lü yıllarda Istranca ormanlarının içerisinde kurulmuş çiftliklerden biri.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – İpek Hanım Çiftliği
Çiftlik Aydın – Nazilli’de Ocaklı Köyü’nün biraz dışında, beş dekar alan üzerine kurulu. Paketlemenin yapıldığı müştemilat da bu arazinin içinde. …
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Sayala Organik
Sayala Organik, Büyükçekmece'de organik tarımla meyve üreticiliği yapan bir çiftlik.
Devamını Oku » -
Organik Çiftlikler – Rani Çiftliği
Rani Çiftliği, Antalya – Evrenseki /Manavgat Bölgesi’nde 1994 yılında kurulmuştur. 200.000 metrekare alanda hizmet veren çiftlikte, her türlü et, süt,…
Devamını Oku » -
Tofu Nedir?
Tofu; Japonya, Tayland ve Çin’de yaygın olarak tüketilen soya sosundan yapılan bir besindir. Uzakdoğu Mutfağı’nda popüler bir yiyecektir.
Devamını Oku » -
Yemeğin Acısı Nasıl Alınır?
Enfes bir çorba ya da yemek yaptınız, fakat tadına baktığınızda acı olduğunu fark ettiniz. Tüm emeğiniz boşa mı gidecek?
Devamını Oku » -
Akdeniz Mutfağı
Binlerce yıllık kültürel geçmişin, ılıman iklimin, verimli toprakların mutfağıdır Akdeniz Mutfağı.
Devamını Oku »
