Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
-
Kabuklular Nasıl Pişirilir ve Yenir?
Midye, ıstakoz, karides, yengeç, istiridye gibi pek çok çeşidi olan deniz ve tatlı su kabukluları, protein ve mineraller açısından oldukça…
Devamını Oku » -
Pirinç Nasıl Saklanır?
Pirincin doğru saklanması ve sağlıklı pişirilmesi oldukça önemlidir.
Devamını Oku » -
Hangi İçki Nasıl Servis Edilir?
İçkilerin nasıl içilmesi gerektiği konusunda onları üretenler kadar, sevenleri ve kültürler de etkili olmuşlardır.
Devamını Oku » -
-
Reçel Yapmanın Püf Noktaları
Lezzetli reçeller yapabilmeniz için bilmeniz gereken bazı püf noktaları var.
Devamını Oku » -
Ev Baklavası Yapımının Püf Noktaları
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden baklava yapımı oldukça zor bir tatlıdır.
Devamını Oku » -
Eski Zaman İçeceği Boza
Mayalı bir içecek olan boza; kalsiyum, demir, fosfor, sodyum, tiamin, niasin, riboflavin bakımından zengindir.
Devamını Oku » -
Balık Nasıl Kurutulur?
Balık kurutma, balığını su miktarının çeşitli yöntemlerle kurutularak uzun süre muhafaza edilmesidir.
Devamını Oku » -
-
Evde Sushi Yapımı
Pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış haşlanmış pirinç üstüne veya içine balık, diğer deniz ürünleri veya sebze gibi malzemeler konularak…
Devamını Oku » -
Pratik Yemek Pişirme Önerileri
Yemek pişirmeye yeni başlayanların, hatta uzun yıllardır yemek pişirenlerin işini kolaylaştıracak pratik öneriler.
Devamını Oku » -
Kuşkonmaz Nasıl Yenir?
Yabani olan türleri ılıman iklimlerde yetişen kuşkonmaz bitkisi, sebze olarak yenmektedir.
Devamını Oku » -
Makarna Çeşitleri Nelerdir?
Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçen makarna; irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanan hamurdan yapılan bir yemek türüdür.
Devamını Oku » -
Püre Yapımının Püf Noktaları
Bebek beslenmesinde ek gıdaya geçiş döneminde püreler, pratik ve besleyici özellikleriyle önemli gıdalar grubundadır.
Devamını Oku » -
Benmari Usülü Pişirme
Benmari (Bain Marie) Fransızca’dan dilimize geçmiş bir kelimedir. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku » -
Paketli Ekmek Tüketimi Tasarruf Sağlıyor
“Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” ile bir yılda ekmek israfında %18’lik azalma yaşandı. Günde 1 milyon 50 bin, yılda ise 384…
Devamını Oku » -
Ev Yapımı Erişte
Tüketimi çok yaygın olan ev makarnası da (erişte) evde yapılabilen besinlerdendir. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku » -
Temiz Mantarlar Lezzetli Yemekler
Mantar, lezzetli ve protein bakımından oldukça zengin bir bitkidir. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku » -
Hünnap Reçeli
Hoş kokulu, lezzetli bir meyve olan hünnaptan reçel de yapabilirsiniz. Detaylar EvHayat'ta.
Devamını Oku »