Mutfak
Yemek tarifleri, yemek yapmanın püf noktaları, mutfak dekorasyonu, mutfak düzeni ve içeceklere dair bilgiler bu sayfada yer alıyor. Mutfağa dair her şeye bu sayfadan erişebilirsiniz.
-
Küçük Balıklar Nasıl Temizlenir?
Pulsuz ve küçük balıkları temizlemeniz için işte size birkaç öneri. Pulsuz ve küçük balıklar İstavrit: Pulsuz ve küçük boydaki balıkları temizlerken…
Devamını Oku » Sofrada kemikli etler nasıl yenilmeli?
Sofralarda kemikleri el ile tutmak kesinlikle doğru değildir. Bazı ortamlarda tavuk, piliç, kanat, but gibi yenilmesi güç olan kısımları kemiklerinden…
Devamını Oku »Sofrada ekmek kullanımı
Sofrada önünüzdeki ekmek dilimini ısırmak doğru olmadığı gibi, bıçakla parça ya da parçalara bölmek doğru değildir. Ekmek dilimini ancak yenebilecek…
Devamını Oku »-
Aşure Tarifi – Aşure Malzemeleri Nelerdir?
Aşure hakkında herşey. Aşure’nin Tarihçesi, Aşure Tarifi, Aşure Pişirmenin Püf Noktaları, Aşurenin içinde bulunan gıdaların içerdiği vitaminler.
Devamını Oku » -
Yemek kitabınız mutfakta kirlenmesin
Yemek yaparken, yemek kitabınız önünüzde açık, rahatça çalışabilmeniz için pratik bir yöntem. Yemek yaparken önünüzde açık duran yemek kitabınız mutfak…
Devamını Oku » Sıcak içecek servisinde fark yaratın
Kışın soğuk günlerinde mufağınızda hazırladığınız sıcak içecekleri servis ederken bir iki ufak detay ile fark yaratabilirsiniz. Mutfağınızda hazırladığınız sıcak içecekleri…
Devamını Oku »Yemek pişirirken Fransız usulü ön hazırlık
Yemek pişirirken malzemeleri önceden hazırlamayı alışkanlık haline getirin. Mutfakta çalışırken edinilecek en faydalı alışkanlıklardan biri Fransızların mise en place dedikleri ön hazırlıktır.…
Devamını Oku »Buket garni
Yemek yaparken doğal otları kullanarak çorba ve et suyunuza tat verebilirsiniz. Buket garni, bir demet doğal otun çorba ve et…
Devamını Oku »Yemek yaparken edinilmesi gereken alışkanlıklar
Mutfakta çalışırken edinilmesi gereken bazı alışkanlıklar. Mutfakta çalışırken edineceğiniz birkaç alışkanlık ile yemek yapmak daha kolay ve keyifli bir hal…
Devamını Oku »-
Keçi Peyniri Nasıl Dilimlenir?
Keçi peynirini dilimlemek için bıçaktan daha iyi bir çözüm diş ipi ya da ince iplik kullanmaktır. Keçi peynirini net dilimlere…
Devamını Oku » Evinizde kiler hazırlıkları
Evinizde düzenli ve eksiksiz bir kiler hazırlayarak, mutfağınızı daha keyifli bir hale getirebilirsiniz. Evinizde düzenli ve eksiksiz bir kilere sahip…
Devamını Oku »-
Peçete takımlarının saklanması
Bir ev davetinde ihtiyacınız olan kumaş peçete takımlarını bir çırpıda bulabilmeniz için pratik bir saklama önerisi. Bir ev davetine hazırlanırken,…
Devamını Oku » -
Kilerdekileri doğru muhafaza etmek
Mutfağınızda kileri doğru muhafaza ederek malzemelerinizin ömrünü uzatabilirsiniz. Evinizde kileri doğru muhafaza etmek için izlemeniz gereken bazı yollar: • Kilerden aldığınız…
Devamını Oku » Sofrada aşk
Aşkınızı yemek sofrasında kıpkırmızı detaylarla dile getirebilirsiniz. Aşkınızı anlatmanın binbir yolundan biri de sofrada yaratıcı dokunuşlarla mümkün olabilir. Sofrada kırmızı…
Devamını Oku »-
Parlak Renkli Pesto Sosu Hazırlamak
Hazırladığınız pesto sosunun parlak rengini koruması için pratik bir yöntem. Taze pestonun rengi hava ile temas ettiğinde kısa sürede zümrüt…
Devamını Oku » Hububat ve bakliyatı doğru saklamak
Cam kavanozlarda hububat ve bakliyatı uzun süre bozulmadan muhafaza edebilirsiniz. Mutfağınızda muhafaza ettiğiniz hububat ve bakliyatlara böceklerin dadanmasını engellemenin en…
Devamını Oku »-
Mutfak Sözlüğü
Mutfak sözlüğü ile mutfakta profesyonelleşebilirsiniz. Mutfaklarda kullanılan tüm terimleri ve açıklamalarını burada bulabilirsiniz: Yemek yaparken kullandığımız terimler ve içerikleri: A Ağdalaştırmak: Şeker,…
Devamını Oku » -
-
Baharatlı Sıcak Limonata Tarifi
Evinizde içinizi ısıtacak baharatlı sıcak limonata hazırlayabilmeniz için pratik bir tarif.
Devamını Oku » Balıkları nasıl saklamalı?
Balıkları taze tüketmek gerekir. saklarken de dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Balık özellikle taze yenmesi gereken bir besindir. Balığı…
Devamını Oku »